【素人料理専門店】ウェイパー醤油ご飯

March 11, 2020

久々に素人料理専門店をオープンした。記念すべき第一回は「ウェイパー醤油ご飯」という料理である。

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ひさびさ

昔私がやっていた素人料理専門店コーナーをご存知だろうか。

私は完全に忘れた。

本日を持ってリニューアルオープンとする。

つくりかた

非常に難解な工程を経るため、素人には難しいかもしれない。

  1. ご飯をチンする。できるだけ冷めているものが好ましい。
  2. ウェイパーをパラパラかける。ふりかけ程度に細かく。
  3. 醤油をちびちび垂らす。寿司にかける程度で。

【素人料理専門店】ウェイパー醤油ご飯

この美しい微妙な色合い。なんとも言い難い線。英語で形容すればa streak of lightning。

混ぜて食べるのが正しい食べ方のマナーとして定義されているそうだ。

ご飯が乾いているので割と混ざりやすい。

お菓子作りの基本は菜箸で混ぜる右手だけでなく、左手で器を回転させながら混ぜる。

この基本は守らないとだめだ。

実食

うまい。

これはうまい。まじでうまい。

おかずがいらない。

馥郁たるカップ麺の安いやつの香り、そしてほんのりとアクセントを付けるどこにでもある醤油。

さらに干からびたご飯。これがいい。舌にふくよかな食感を残す。

まとめ

本日より素人料理専門店を再開催することとした。

いろいろな研究を重ね一人前になりたいと思う。

ごちそうさまだ

ごちそうさまだ

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Ultra-Noob @Neve1074
当BLOGのオーナー。元DTMer。